【别名】黑麦乌米、紫麦角

【性味】苦；辛；平；有毒

【归经】肝；肾经

【形状】性状鉴别 （1）麦角 菌核长纺锤形，平直或略弓状弯曲，具3条钝棱，长1-4cm，宽2-7mm。外表皮灰紫色至黑紫色，有细小横裂纹及纵沟。质硬脆，易折断，断面平坦，略呈钝三角形，其边缘为一薄层暗紫色组织，内部淡棕白色至淡红色，中央部分有时可见星状暗纹。气特异而微弱，味先微甜，后辛。[br]（2）小头麦角 菌核黑色，角状，长约6mm，直径约0．7mm。余与麦角相似。均以身干、个大匀整、色紫褐、断面色白者为佳。[br]显微鉴别 麦角横切面：略呈三角形，外层为数列排列紧密的深紫色菌丝细胞，细胞壁及内含物遇酸呈血红色，遇碱呈青紫色（麦红色素反应），内部由粗细不等的无色菌丝细胞组成（称为拟薄壁组织），直径3-12μm，壁厚，具强折光性，中央部分细胞疏松而有间隙，细胞壁由甲壳质（chitin）构成。不含淀粉粒及草酸钙结晶。[br]品质标志 本品含总生物碱，作为麦角毒碱计算，不得少于0．2％；水溶性生物碱，作为麦角新碱计算，不得少于0．03％。

【形态】1.麦角菌 菌核长圆柱形，两端角状，坚硬，(10-30)mm×(2-7)mm，平滑，有纵沟，外部紫黑色，内部淡紫色或灰白色，每个菌核产生20-30个子座，有弯曲的细柄，暗褐色。子座近球形，直径1-2mm，红褐色。子囊壳全部埋生于子座内，其孔口稍突出于子座表面，(200-250)μm×(150-175)μm。子囊长圆柱形。(100-125)μm×(4-5)μm，内含8个子囊孢子。子囊孢子丝状，无色，(50-70)μm×1μm。[br]2.小头麦角菌 与麦角菌极为相似，主要区别是：菌核黑色角状，所产生的子座具有较小的头部，直径不足0.8mm。

【鉴别】理化鉴别 麦角 （1）取粉末约0．1g，加乙醚2ml及稀硫酸1滴，振摇后分取醚液，加碳酸氢钠饱和液数滴，振摇后放置，下层水液即显红色或紫蓝色。（检查麦角红色素）（2）取粉末少许，加碳酸氢钠液及氯仿共同振摇，分取氯仿液，加对二甲氨基苯甲醛试液少许，振摇后静置，试剂层显蓝色。（检查麦角生物碱）（3）麦角中麦角新碱、麦角异新碱、麦角毒碱和麦角胺碱的含量测定 取麦角粉末先以石油醚（30～60℃）脱脂，干燥后，精密称取1g，置50ml棕色具塞磨口瓶中，加氯仿-甲醇-氢氧化铵（90：9：1）10ml，浸泡24h，吸取浸出液5ml，减压抽干，残渣加0．25ml甲醇溶解，取0．1ml点于氧化铝（弱碱性、200目、活度Ⅱ～Ⅲ级）薄层板上，以苯-氯仿-无水乙醇（7：3：0．5）饱和10min后展开，在紫外灯下观察荧光，划出各生物碱色带，用吸集器收集色带上氧化铝于离心管中，加乙醇0．5ml振摇，加0．1mol／L硫酸溶液1．5ml及试剂（0．125g对二甲氨基苯甲醛，加无氮硫酸65ml与蒸馏水35ml的冷混合液溶解后，加9％三氯化铁溶液0．05ml混匀）4ml摇匀，放置30min，取上清液在550nm测吸收度，由麦角新碱标准曲线，分别算出各生物碱的含量。

【来源】药材基源：为麦角科真菌麦角菌和小麦角菌的菌核。[br]拉丁植物动物矿物名：Claviceps purpurea(Fr.)Tul.；Claviceps microcephala(Wallr.)Tul.[br]采收和储藏：夏、秋二季麦熟时采收，阴干。宜保持完整，彻底干燥后，密封，在干燥凉暗处保存。

【摘录】《中华本草》